Laatinut Dan Hørlyk Jensen, @dan_h_jensen

Lähettiläämme Dan on valmistanut äärimmäisen herkulliset suklaatryffelit, joissa on käytetty kaakaonibsejämme. Pieniä palasia taivaasta. Nämä täydelliset makupalat sammuttavat makeannälän tehokkaasti. 

Ainekset

• 1 tölkki kondensoitua maitoa
• 80 g tummaa suklaata
• 1 rkl kaakaojauhetta
• 1 appelsiini
• 75 g kaakaonibsejä

Valmistus

1. Kaada makeutettu, kondensoitu maito pannulle.
2. Pilko suklaa ja lisää se maidon joukkoon kaakaojauheen ja hienoksi raastetun appelsiininkuoren kanssa.
3. Lämmitä seosta keskilämmöllä n. 12 minuuttia samaan aikaan sekoittaen, kunnes pannun pohja tulee näkyviin seosta liikuteltaessa.
4. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja anna sen jäähtyä.
5. Anna seoksen levätä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
6. Muotoile seoksesta palloja ja kierittele ne kaakaonibseissä.
7. Säilytä palloja kylmässä syömiseen asti.