Laatinut Cecilie Lykke - @cecilielykke

Lähettiläämme Cecilie on laatinut maailman villeimmän brownien, jossa on herkullinen kerros suolalla maustettua kinuskia. Hän jakaa reseptinsä tässä.

Ainekset 

• 2 banaania
• 2 munaa
• 1 dl kookosjauhoja
• 1,5 dl kaakaojauhetta
• 1,5 dl zero pure gold - makeutusainetta
• 1 mitallinen Whey100 salted caramel milkshake -jauhetta
• 4 rkl kreikkalaista jugurttia, 10 % rasvaa
• 2 dl hienonnettuja saksanpähkinöitä ja manteleita (valinnainen)

• 3 rkl sulatettua kookosöljyä
• 5 medjool-taatelia, poista ensin kivet
• 3 rkl agavesiirappia tai hunajaa
• 1 tl Maldon-suolaa

Valmistus

1. Laita kaikki ainekset kulhoon.
2. Sekoita ainekset sauvasekoittimella. Voit myös käyttää tehosekoitinta tai monitoimikonetta.
3. Lisää hienonnetut pähkinät taikinaan ja sekoita.
4. Kaada taikina kakkuvuokaan.

1. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Hienonna 2-4 minuuttia, kunnes sinulla on sileä massa, jossa ei näy taatelin osia. Laita suolaista karamellimassa brownien päälle ruokalusikallinen kerrallaan ja levitä se varovasti kakun päälle.
2. Laita kakku 175 asteiseen uuniin 30-40 minuutiksi. Pidä kakkua silmällä, ettei se kuivu liikaa.
3. Anna kakun jäähtyä täysin ennen tarjoilua.