Kysy asiantuntijoilta / Huijauspäivä joka viikko?

Hei Bodylab,

Olen laihduttamassa ja syön siksi niukasti kaloreita sekä harrastan paljon aerobista liikuntaa ja lihaskuntoharjoittelua. Kysymykseni on: voinko pitää yhden ”huijauspäivän” viikossa? Olen ymmärtänyt ettei siitä olisi haittaa. Tarkoittaako huijauspäivä sitä, että voin syödä pitsan ja täysin mitä haluan niin paljon kuin haluan? Kuinka paljon tämä vaikuttaa laihtumiseeni?

Jos harrastaa voimaharjoittelua ja saa ruuasta tarvitsemansa ravintoaineet, voiko samalla syödä myös rasvaista ruokaa? Ja kasvavatko lihakset yhtä nopeasti kuin rasvattomalla ruokavaliolla. Rasvaisella tarkoitan ranskalaisia, pitsaa jne.

Vastaus:

Voit hyvin laihtua, vaikka pidät viikossa yhden herkkupäivän. Kuten olet ymmärtänyt, voi olla myös hyödyllistä, että yhtenä päivänä syöt mitä haluat ja että kaloreita kertyy yli tarpeesi. Ensinnäkin motivaatiosi voi kasvaa, kun edessäsi on jotain odotettavaa, ja toiseksi rasvan palaminen tehostuu yhtenä päivänä saadun kaloriylijäämän jälkeen.

Ottamatta kantaa tiettyjen aterioiden "epäterveellisyyteen", on myös dieettejä, joissa liikutaan kaiken aikaa kaloriyli- ja alijäämän välillä. Yhteenlasketun kalorimäärän on kuitenkin oltava alijäämäinen. Fred Hatfieldin ”Zig-zag” -ruokavalio perustuu näille periaatteille.

On myös täysin sallittua, ettei joka päivä syö 100 % puhdasta ruokaa. On ok syödä pitsa iltapalaksi, mutta sitä ei kannata tehdä liian usein. On myös muistettava syödä terveellisiä ja ravinteikkaita aterioita. ”Epäterveellisiä” ruokia ei kannata myöskään syödä liikaa, jottei kaloriylijäämä kasva äärimmäisen suureksi. Pyri pitämään huolta siitä, että kalorien saanti pysyy kohtuuden rajoissa. En suosittele yli 500-800 kalorin ylijäämää herkkupäivillekään. Jos syöt yli 1000 kaloria yli tarpeesi, voi herkkupäivällä olla myös haitallisia vaikutuksia. Mutta jos pidät tilanteen hallinnassa, ei huijauspäivän pitämisestä sinänsä ole haittaa.

Kysyt myös, kasvavatko lihakset yhtä nopeasti, jos syöt rasvapitoista ruokaa, vai kasvavatko ne nopeammin, jos vältät rasvaa. Itse asiassa tilanne on päinvastainen. Sinun ei tulisi missään tapauksessa jättää rasvaa kokonaan pois ruokavaliostasi, oli tavoitteenasi sitten massanlisäys tai laihtuminen. Rasva on elintärkeä makroravintoaine, ja liian vähäinen rasvan saanti voi vaikuttaa haitallisesti hormonitasapainoon, lihasten kasvamiseen ja yleiseen terveydentilaan. Erityisen vähärasvaisessa ruokavaliossa ei siis ole juurikaan järkeä. Ihminen ei laihdu syömällä vähemmän rasvaa. Ihminen laihtuu syömällä vähemmän kuin kuluttaa. Tämä on erittäin tärkeä muistaa. Vastaus kysymykseesi on siis, että lihakset voivat toki kasvaa optimaalisesti, vaikka silloin tällöin söisi pitsoja ja hampurilaisia. Ruokavalion olisi kuitenkin pääasiassa koostuttava hyvistä ja terveellisistä elintarvikkeista.