Teksti: Brian Henneberg, fysioterapeutti

"Proteiinipatukat ovat ajantuhlausta! Ne ovat täynnä sokeria ja tyhjiä kaloreita. Ihan sama vaikkasöisit tavallisen suklaapatukan."

Tältä kuulostavat lukuisat artikkelit viime vuosina. Mutta pitääkö tämä paikkansa?

Vastaus on sekä kyllä että ei.

Tarkastellaanpa kritiikkiä, jota eri artikkelit yhdessä antavat:

Väite 1: Proteiinipatukat ovat täynnä sokeria

Tämä on varmasti totta joidenkin proteiinipatukoiden kohdalla. Mutta artikkelit keskittyvät juuri tällaisiin proteiinipatukoihin.

Proteiinipatukoiden kehitys on ottanut selkeästi vauhtia viime vuosina, ja tämä tarkoittaa myös sitä, että täysin erityyppisiä patukoita on tullut markkinoille –jotka eivät kaikki ole niin sokeripitoisia.

Tässä voidaan mainita esim. BodylabProtein Bar tai BodylabMinimum Deluxe, joidensokeripitoisuus on 2,3 ja 1,3 grammaa per patukka.

Kritiikki on oikeutettua, sillä markkinoilla on monia erittäin sokeripitoisia proteiinipatukoita, mutta samanaikaisesti on muistettava, että on olemassa myös patukoita, jotka eivät sisällä sokeria. Näitä vain ei koskaan huomioida, sillä tällaiset patukat eivät anna pohjaa klikkejä keräävään artikkeliin.

Täysin uudenlaiset patukat ovat nähneet päivänvalon

Väite 2: Proteiinipatukat ovat epäterveellisiä

Tämä riippuu määrästä. Sola dosisfacitvenenum – tarkoittaen: Annos määrittää myrkyllisyyden. Tai epäterveellisyyden. Yksi hampurilainen ei ole epäterveellinen. Kuten yksi parsakaalinippukaan ei ole epäterveellinen. Niiden määrä määrittelee epäterveellisyyden. Vaikka kyse olisi sokeripitoisista proteiinipatukoista, on periaate edelleen sama. Yksi tällainen patukka silloin tällöin ei ole kategorisoitavissa epäterveelliseksi.

Emme ole koskaan henkilökohtaisesti ajatelleet, että proteiinipatukoita pitäisi nauttia päivittäin suuria määriä, ja tämä kritiikki riippuukin subjektiivisesta tulkinnasta, eli siitä kuinka proteiinipatukoita hyödynnetään.

Kritiikki proteiinipatukoiden epäterveellisyydestä perustuu mm. tanskalaisen forbrugerrådet-kuluttajaneuvoston Tænk[Ajattele]-testiin proteiinipatukoiden syömisestä. Tämä testi on kuitenkin hyvin heikkolaatuinen. Ajattele-testi on arvostellut ko. proteiinipatukat yhdestä näkökulmasta: Energiapitoisuus. Kuten he itse kirjoittavat:

”Testin arvio perustuu ainoastaan yhden patukan energiapitoisuuteen välipalana aikuiselle.”

Testissä ei ole arvioitu patukan koostumusta (tai edes makua), vaanpatukoita on arvioitu yksinomaanniiden kaloripitoisuuden perusteella.

Tämän arviointikriteerin perusteella sama määrä pähkinöitä voidaan arvioida erittäin epäterveelliseksi.

Tämä testi voidaan siis nähdä aiheettomana.

Vaikka onkin totta, että proteiinipatukat voivat olla epäterveellisiä (tässä taas kyse määrästä), niin testin arviointikriteeri on aivan liian yksipuolinen. Erityisesti markkinoiden uudemmissa proteiinipatukoissa on korkea proteiini- ja kuitupitoisuus ja matala sokeripitoisuus.

Testin arvio perustuu ainoastaan yhden patukan energiapitoisuuteen välipalana aikuiselle.

Väite 3: Voit sen sijaan aivan hyvin syödä tavallisen suklaapatukan

Tässä näkökulmana on jälleensokeri- ja kaloripitoiset proteiinipatukat, eikä esim. BodylabProtein Bar tai BodylabMinimun Deluxe. Nämä patukat sisältävät hyvin pieniä määriä sokeria, mutta niissä on korkea proteiini- ja kuitupitoisuus.

DR:n artikkelissa proteiinipatukoista, klikkiotsikolla: ”Proteiinipatukat ovat miltei yhtä terveellisiä kuin suklaapatukat”, kirjoitetaan, että proteiinipatukat: ”sisältävät usein yhtä paljon sokeria ja tyydyttynyttä rasvaa kuin tavallinen Snickers-suklaapatukka.”

Verrataanpa BodylabMinimum proteiinipatukkaa ja Snickersiä, ja katsotaan miten tämä väite pitää paikkansa:

Kuten näkyy, merkittävä ero on ravintosisällössä. Proteiinipitoisuus 100 grammaa kohden on 4 kertaa korkeampi ja kuitupitoisuus 14 kertaa korkeampi BodylabMinimum Deluxe patukassa, kun taas sokeripitoisuus on 22 kertaa matalampi.

Suklaapatukoiden vertailu on rajoitettua, vain jos tarkastellaan tietynlaisia patukoita,eikä eroja tietoisesti tarkastella.Tässä on jälleen kyse siitä, että nämä artikkelit todellisuudessa käsittelevät asioita, jotkalisäävät klikkejä.

Väite 4: Proteiinipatukat ovat tarpeettomia

Tällä viitataan usein siihen, että proteiinilisille ei ole tarvetta. Ja se on totta. Emme ole siis eri mieltä siitä, että proteiinipatukat ovat tarpeettomia. Proteiinijauhe on myös tarpeetonta – olettaen, että päivittäinen proteiininsaanti on riittävää. Tältä osin tieteellinen kirjallisuus on melko selkeää; jos haluat saada optimaaliset tuloksetirtivoimaharjoittelustasi, tukee tätä parhaiten 1,4-1,8 grammaa proteiiniapäivässäper kehonpainon kg. Emme ole koskaan kieltäneet sitä, että proteiinipatukat tai proteiinijauhe on turhaa oikean ruokavalion kanssa. Olemme aina painottaneet niitä lisäravinteina –ja sellaisena, joka helpottaa proteiininsaantia, tekee sen mukavammaksi ja edullisemmaksi (proteiinijauhe on halvempaa per gramma proteiinia kuin liha).

Kritiikki on sinänsä oikeaa, mutta se on kritiikkiä, joka pohjautuu kriitikkojen omaan uskomukseen siitä, että jokin on tarpeetonta. Se voi olla totta jossain määrin – mutta me yrityksenä olemme aina huolehtineettekevämme selväksi, että ruokavalion tulee olla kunnossa.

Suurimmalle osalle yksi proteiinipatukka on melko loistava välipala. Sillä muistakaamme, milloin proteiinipatukat ovat oikeutettuja: kun muuta ruokaaei olesaatavilla. Tämä on pääidea proteiinipatukoissa, jotka eivät vaadi säilytystä viileässä; helppo proteiinipitoinen välipala silloin, kun ruokaa ei ole tai muut vaihtoehdot eivät sovi.

Kritiikki ei ikinä huomioi tätä tekijää: erilaisia käyttötilanteita, joita varten proteiinipatukka on suunniteltu. Tämä sivuutetaan aina, aivan kuin vaihtoehtoja olisi ollut. Mutta tämä on harvoin totta proteiinipatukkaan turvauduttaessa.

Suurimmalle osalle yksi proteiinipatukka on melko loistava välipala.

Väite 5: Tuleeko proteiinipatukoita ylipäätään syödä?

Tämä riippuu monesta asiasta. Olemme, kuten sanottu, samaa mieltä siitä, että proteiinipatukat eivät ole kriittisesti tarpeellisia oikeanlaisen ruokavalion kanssa.Mutta ne voivat olla erittäin käteviä ja helppoja ottaa mukaan töihin, kouluun tai liikkeessä ollessa. Ja samalla kun kaikki tarvittava proteiini voidaan saada hyvin suunnitellusta ruokavaliosta, voivat proteiinipatukat helpottaa päivittäisen määrän saavuttamista. Kumpi sitten on huomattavasti helpompi välipala pitää mukana, proteiinipatukka taskussa vai banaani ja puoli litraa kevytmaitoa, kuten Ajattele-testi suositteli proteiinipatukan tilalle.

Kyse on yksinkertaisesti siitä, ettei syö laatikollista päivässä, ja että pitää huolen ruokavaliostaan.

Medioiden noitajahdissa proteiinipatukoita vastaan on kyse suurissa määrin siitä, että jonkun suositun kutsuminen tarpeettomaksi takaa klikkejä. Proteiinijauhe on kokenut samaa jo jonkin aikaa.

Ne voivat olla erittäin käteviä ja helppoja ottaa mukaan töihin, kouluun tai liikkeessä ollessa