[KUVA] Ovatko aminohapot vain täyteaineita?
Kuvittele kaksi yhtä suurta lasia. Lasi numero 1 on täytetty vedellä, ja lasi numero 2 sisältää vettä ja jääkuutioita. Ensi silmäyksellä määrä on sama, mutta jos lasista 1 poistetaan jääkuutiot, voit selvästi nähdä, että siinä ei ole yhtä paljon vettä kuin lasissa 2. Vähän sama juttu aminoilla terästyksen kanssa. Proteiinipitoisuus voi hyvinkin olla korkea, mutta suurin osa halvoista aminohapoista on vain täyteaineita – kuten jääkuutiot. Jos ne poistetaan, jäljelle jää tuote, jonka proteiinipitoisuus on hyvin alhainen. Vaikka pussissa lukisikin jotain muuta.